Lomo de cebo de campo 100% Ibérico vacío Ver más grande

Lomo de cebo de campo 100% Ibérico vacío

4101

Nuevo

Curación: 4-6 meses. Peso: 1,250 Kg. Arpox. Presentación: Envasado al vacio.

Lomo ibérico, pimentón, sal, azúcar, dextrosa, dextrina, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.

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51,86 €

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Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa artificial y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un delicado bouquet. Extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.

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Lomo de cebo de campo 100% Ibérico vacío

Curación: 4-6 meses. Peso: 1,250 Kg. Arpox. Presentación: Envasado al vacio.

Lomo ibérico, pimentón, sal, azúcar, dextrosa, dextrina, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.

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